CNP 2021 · 94142 · FEER 4
Ouvriers/ouvrières dans les usines de transformation du poisson et de fruits de mer
Groupe de base 94142 de la Classification nationale des professions, version 1.0 de 2021.
Voir les catégories de rondes auxquelles ce code donne accès
Ce que ce groupe englobe
Les ouvriers dans les usines de transformation du poisson et de fruits de mer règlent et manoeuvrent des machines pour traiter et emballer les produits du poisson et de fruits de mer. Les coupeurs et les nettoyeurs du poisson et de fruits de mer coupent, parent et nettoient le poisson et les fruits de mer frais à la main. Ils travaillent dans des usines de transformation du poisson et de fruits de mer.
Exemples d’appellations d’emploi
Telles que Statistique Canada les publie. La vôtre peut être formulée autrement et relever tout de même de ce groupe.
- apprêteur/apprêteuse de crevettes - traitement du poisson et de fruits de mer
- apprêteur/apprêteuse de poisson - traitement du poisson
- broyeur/broyeuse de poisson en farine - traitement du poisson
- confectionneur/confectionneuse de croquettes de poisson
- confectionneur/confectionneuse de croquettes de poisson - traitement du poisson
- coupeur/coupeuse de filets - traitement du poisson
- coupeur/coupeuse de poisson - traitement du poisson
- coupeur/coupeuse de poisson surgelé - traitement du poisson
- cuiseur/cuiseuse de crabes à la vapeur - traitement du poisson et de fruits de mer
- cuiseur/cuiseuse de palourdes à la vapeur - traitement du poisson et de fruits de mer
- cuiseur/cuiseuse de poisson - traitement du poisson
- décortiqueur/décortiqueuse - traitement du poisson et de fruits de mer
- décortiqueur/décortiqueuse de crevettes - traitement du poisson et de fruits de mer
- décortiqueur/décortiqueuse de mollusques et de crustacés
- décortiqueur/décortiqueuse de mollusques et de crustacés - traitement du poisson et de fruits de mer
- dépeceur/dépeceuse de crabes - traitement du poisson et de fruits de mer
- écailler/écaillère - traitement du poisson et de fruits de mer
- écailler/écaillère de palourdes - traitement du poisson et de fruits de mer
- écailler/écaillère de pétoncles - traitement du poisson et de fruits de mer
- écailler/écaillère d'huîtres - traitement du poisson
- écailleur/écailleuse de poissons - traitement du poisson
- emballeur/emballeuse d'huîtres - traitement du poisson
- empaqueteur/empaqueteuse d'huîtres - traitement du poisson
- enleveur/enleveuse d'arêtes de poisson - traitement du poisson
- étêteur/étêteuse de poisson - traitement du poisson
- façonneur/façonneuse de croquettes de poisson - traitement du poisson
- friteur/friteuse de poisson - traitement du poisson
- grilleur/grilleuse de poisson - traitement du poisson
- nettoyeur-coupeur/nettoyeuse-coupeuse de poissons - traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine - traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine à couper le poisson - traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine à garnir - produits du poisson et de fruits de mer
- opérateur/opératrice de machine à lever les filets - traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine de mise en conserve - traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine de mise en conserve du poisson - traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine de traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine d'usine de traitement du poisson
- opérateur/opératrice de presse-poisson - traitement du poisson
- opérateur/opératrice d'épiauteuse - traitement du poisson
- ouvreur/ouvreuse de palourdes - traitement du poisson et de fruits de mer
- ouvreur/ouvreuse d'huîtres - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière à la centrifugeuse - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière à la coupeuse de bâtonnets de poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière à la décortiqueuse de palourdes - traitement du poisson et de fruits de mer
- ouvrier/ouvrière à la machine à décortiquer les crevettes - traitement du poisson et de fruits de mer
- ouvrier/ouvrière à la machine à laver les huîtres - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière à la machine à nettoyer le poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière à la machine à traiter les mollusques et les crustacés
- ouvrier/ouvrière à la machine de traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière à la mise en conserve des huîtres - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière à l'écaillage - traitement du poisson et de fruits de mer
- ouvrier/ouvrière à l'extracteur d'huile de poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière au décorticage - traitement du poisson et de fruits de mer
- ouvrier/ouvrière au filtre à panier perforé - traitement du poisson et de fruits de mer
- ouvrier/ouvrière au fumage du poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière au fumoir à poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière au séchoir à poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière au séchoir et au hachoir à poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière au séparateur de chair de mollusques et de crustacés - traitement du poisson et de fruits de mer
- ouvrier/ouvrière au traitement de mollusques et de crustacés
- ouvrier/ouvrière au traitement de produits dérivés du poisson
- ouvrier/ouvrière au traitement de sous-produits du poisson
- ouvrier/ouvrière au traitement des déchets de poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière au traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière d'usine de traitement du poisson
- pareur/pareuse - traitement du poisson
- pareur/pareuse de poisson - traitement du poisson
- préparateur/préparatrice de crevettes - traitement du poisson et de fruits de mer
- préparateur/préparatrice de croquettes de poisson - traitement du poisson
- préparateur/préparatrice de homards - traitement du poisson
- préparateur/préparatrice de mollusques et de crustacés
- préparateur/préparatrice de mollusques et de crustacés à la main - traitement du poisson et de fruits de mer
- préparateur/préparatrice de poissons et de fruits de mer - traitement du poisson et de fruits de mer
- préparateur/préparatrice de produits du poisson - traitement du poisson
- préposé/préposée à l'écaillage - traitement du poisson et de fruits de mer
- préposé/préposée au décorticage - traitement du poisson et de fruits de mer
- régleur/régleuse de machines à couper le poisson - traitement du poisson
- préparateur/préparatrice d'oeufs de poisson - traitement du poisson
- régleur/régleuse de machines à lever les filets - traitement du poisson
- régleur/régleuse d'épiauteuses - traitement du poisson
- remplisseur/remplisseuse de boîtes de conserve - traitement du poisson et des fruits de mer
- rôtisseur/rôtisseuse de poisson - traitement du poisson
- saurisseur/saurisseuse - traitement du poisson
- travailleur/travailleuse d'usine de traitement du poisson
Ce que cette profession paie, et où l’on embauche
Le Guichet-Emplois publie une estimation salariale et des perspectives d’emploi sur trois ans pour chaque profession, région par région. Les deux figurent ci-dessous telles qu’elles sont publiées : là où la source ne publie rien, rien n’apparaît ici non plus, puisque l’autre solution serait d’inventer un chiffre.
Partout au Canada
17,25 $ de l’heure
Minimum 15,50 $, maximum 20,00 $
Où la rémunération est la plus élevée
- Île de Vancouver et la côte · Colombie-Britannique21,50 $
- Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine · Québec19,61 $
- Lower Mainland--Sud-ouest · Colombie-Britannique18,70 $
- Saint John--St. Stephen · Nouveau-Brunswick18,17 $
- Notre Dame--Central Bonavista Bay · Terre-Neuve-et-Labrador18,00 $
Régions économiques seulement. Le chiffre d’une province est une moyenne des régions qui la composent; l’y inclure placerait la province devant sa propre meilleure région et se lirait comme un constat.
Par province et territoire
| Lieu | Salaire horaire médian | Minimum à maximum | Perspectives 2025-2027 |
|---|---|---|---|
| Terre-Neuve-et-Labrador | 17,60 $ | 16,00 $ – 18,93 $ | Modérées |
| Île-du-Prince-Édouard | 16,50 $ | 16,50 $ – 16,75 $ | Très bonnes |
| Nouvelle-Écosse | 16,80 $ | 16,50 $ – 20,00 $ | Bonnes |
| Nouveau-Brunswick | 16,97 $ | 15,65 $ – 19,25 $ | Bonnes |
| Québec | 19,50 $ | 17,00 $ – 22,00 $ | Limitées |
| Ontario | 20,00 $ | 17,60 $ – 29,00 $ | Indéterminées |
| Manitoba | 18,00 $ | 16,50 $ – 22,12 $ | Indéterminées |
| Saskatchewan | Non publié | Non publié | Indéterminées |
| Alberta | Non publié | Non publié | Indéterminées |
| Colombie-Britannique | 19,70 $ | 17,85 $ – 25,00 $ | Limitées |
| Yukon | Non publié | Non publié | Indéterminées |
| Territoires du Nord-Ouest | Non publié | Non publié | Indéterminées |
| Nunavut | Non publié | Non publié | Indéterminées |
Par région économique
Les 18 régions économiques où le Guichet-Emplois publie un salaire ou des perspectives cotées, sur 72.
| Lieu | Province | Salaire horaire médian | Minimum à maximum | Perspectives 2025-2027 |
|---|---|---|---|---|
| Avalon Peninsula | Terre-Neuve-et-Labrador | 16,60 $ | 16,00 $ – 19,00 $ | Modérées |
| Côte-sud--Burin Peninsula | Terre-Neuve-et-Labrador | 17,60 $ | 16,00 $ – 18,90 $ | Modérées |
| Côte-ouest--Northern Peninsula--Labrador | Terre-Neuve-et-Labrador | 17,65 $ | 16,89 $ – 18,41 $ | Modérées |
| Notre Dame--Central Bonavista Bay | Terre-Neuve-et-Labrador | 18,00 $ | 16,77 $ – 19,15 $ | Modérées |
| Cape Breton | Nouvelle-Écosse | 16,80 $ | 16,50 $ – 18,00 $ | Bonnes |
| Côte-nord | Nouvelle-Écosse | 16,50 $ | 16,50 $ – 18,20 $ | Bonnes |
| Annapolis Valley | Nouvelle-Écosse | Non publié | Non publié | Bonnes |
| Sud | Nouvelle-Écosse | 17,50 $ | 16,50 $ – 21,00 $ | Bonnes |
| Campbellton--Miramichi | Nouveau-Brunswick | 17,88 $ | 16,25 $ – 20,00 $ | Bonnes |
| Moncton--Richibucto | Nouveau-Brunswick | 16,47 $ | 15,65 $ – 18,52 $ | Bonnes |
| Saint John--St. Stephen | Nouveau-Brunswick | 18,17 $ | 16,50 $ – 20,00 $ | Bonnes |
| Fredericton--Oromocto | Nouveau-Brunswick | Non publié | Non publié | Bonnes |
| Edmundston--Woodstock | Nouveau-Brunswick | Non publié | Non publié | Bonnes |
| Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine | Québec | 19,61 $ | 18,00 $ – 22,12 $ | Limitées |
| Côte-Nord | Québec | Non publié | Non publié | Limitées |
| Nord-du-Québec | Québec | Non publié | Non publié | Limitées |
| Île de Vancouver et la côte | Colombie-Britannique | 21,50 $ | 18,00 $ – 26,87 $ | Limitées |
| Lower Mainland--Sud-ouest | Colombie-Britannique | 18,70 $ | 17,85 $ – 22,00 $ | Limitées |
Le Guichet-Emplois cote les perspectives d’emploi de chaque profession dans chaque région économique, de très bonnes à très limitées, pour la période 2025-2027, et les dit « indéterminées » lorsqu’il n’a pas de quoi les coter. Il s’agit d’une appréciation des perspectives, et non d’un décompte de postes vacants.
Les estimations de cette page proviennent de : Données de l'enquête de l’Assurance-emploi (2023-2024).
Le Guichet-Emplois publie une estimation pour 24 364 des 44 376 paires profession-lieu de cette édition. Les autres sont supprimées plutôt que modélisées, et apparaissent ici comme non publiées.
Estimations salariales de l’édition 2025 Wages, révisées le 19 novembre 2025; perspectives d’emploi de 2025-2027 Employment Outlooks - NOC 2021, publiées le 8 décembre 2025. Les deux sont mises à jour annuellement. Les estimations proviennent d’enquêtes différentes selon la région : comparer deux régions est donc exactement aussi fiable que la comparaison régionale du Guichet-Emplois lui-même, ni plus ni moins.
Source: Statistique Canada — Classification nationale des professions 2021 v1.0; Emploi et Développement social Canada — salaires du Guichet-Emplois; Emploi et Développement social Canada — perspectives d’emploi sur trois ans du Guichet-Emplois. Données à jour au 13 août 2026. CNP 2021 version 1.0. La classification porte un numéro de version plutôt qu’une date : IRCC y est passé en novembre 2022, et une nouvelle version constituerait une nouvelle classification plutôt qu’une mise à jour.