CNP 2021 · 63202 · FEER 3
Boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières
Groupe de base 63202 de la Classification nationale des professions, version 1.0 de 2021.
Voir les catégories de rondes auxquelles ce code donne accès
Ce que ce groupe englobe
Les boulangers-pâtissiers font des pains, des petits pains, des muffins, des tartes, des pâtisseries, des gâteaux et des biscuits dans des pâtisseries qui font le commerce de gros et de détail ainsi que dans des restaurants. Ils travaillent dans des boulangeries-pâtisseries, des supermarchés, des services de traiteur, des hôtels, des restaurants, des centres hospitaliers et d'autres établissements, ou encore ils peuvent être des travailleurs/travailleuses autonomes. Les boulangers-pâtissiers qui occupent des postes de surveillants sont inclus dans ce groupe de base. Ce groupe inclus aussi les apprentis.
Exemples d’appellations d’emploi
Telles que Statistique Canada les publie. La vôtre peut être formulée autrement et relever tout de même de ce groupe.
- apprenti boulanger-pâtissier/apprentie boulangère-pâtissière
- apprenti boulanger-pâtissier/apprentie boulangère-pâtissière - commerce de détail
- biscuitier/biscuitière
- boulanger/boulangère
- boulanger/boulangère - commerce de détail
- boulanger-pâtissier en chef/boulangère-pâtissière en chef - commerce de détail
- boulanger-pâtissier subalterne/boulangère-pâtissière subalterne
- boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière
- boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière - commerce de détail
- boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière de spécialités gastronomiques
- boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière de spécialités gastronomiques - commerce de détail
- boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière d'épicerie
- boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière d'hôpital
- boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière d'hôtel
- boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière en chef
- boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière spécialiste de bagels
- boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière spécialiste de beignes
- boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière spécialiste de gâteaux - commerce de détail
- boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière spécialiste de muffins
- boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière spécialiste de pâtisseries françaises - commerce de détail
- chef de boulangerie-pâtisserie
- chef de boulangerie-pâtisserie - commerce de détail
- chocolatier
- confectionneur/confectionneuse de bagels
- confectionneur/confectionneuse de beignes
- confectionneur/confectionneuse de muffins
- décorateur/décoratrice de gâteaux
- décorateur/décoratrice de gâteaux - commerce de détail
- décorateur/décoratrice de gâteaux de mariage
- décorateur/décoratrice de gâteaux de noces
- décorateur/décoratrice de gâteaux et de pâtisseries - commerce de détail
- décorateur/décoratrice de pâtisseries
- décorateur/décoratrice de pâtisseries - commerce de détail
- façonneur/façonneuse de pâte dans une boulangerie-pâtisserie
- glaceur/glaceuse à la main - boulangerie-pâtisserie
- glaceur/glaceuse de gâteaux
- pâtissier/pâtissière
- préposé/préposée au glaçage de gâteaux
- surveillant/surveillante de boulangerie-pâtisserie - commerce de détail
Source: Statistique Canada — Classification nationale des professions 2021 v1.0. Données à jour au 13 août 2026. CNP 2021 version 1.0. La classification porte un numéro de version plutôt qu’une date : IRCC y est passé en novembre 2022, et une nouvelle version constituerait une nouvelle classification plutôt qu’une mise à jour.